{"title":"Face B","description":"\u003cp\u003eSul lavoro svolto in vigna e in cantina, l'incipit nel loro sito è molto eloquente:\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e“\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa Face B d'un vinyle ce n'est pas la Face des tubes, mais c'est la Face des pépites que l'on se plaît à faire découvrir.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa Face B c'est également la concrétisation d'une seconde vie, celle que la maturité et la persévérance nous offrent.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\"Il lato B di un vinile non è quello con le hit, ma quello con le gemme nascoste che amiamo condividere.\u003cbr\u003eAllo stesso modo Face B rappresenta la concretizzazione di una seconda vita, quella offerta dalla maturità e dalla perseveranza.\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pif-paf-brut-nature","title":"Pif Paf Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eMouzac, Chenin\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta manuale, in piccole cassette\u003cbr\u003eFermentazione spontanea\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/app.socialnaturalwine.com\/pages\/i-vini-frizzanti\/#ancestrale\"\u003eMetodo ancestrale\u003c\/a\u003e con una sola fermentazione in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eImbottigliato nel giugno successivo alla vendemmia \u003cbr\u003e18 mesi di sosta sui lieviti\u003cbr\u003enessuna aggiunta di zucchero (brut nature)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso, profumo delicato e fruttato, con note di pera e mela verde. \u003cbr\u003eIn bocca, morbido e agrumato, fresco, piacevolmente \u003c\/span\u003ecomplesso nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon questo vino si nota da subito la precisione e l'attenzione che Severin e Mathilde mettono nel loro lavoro.\u003cbr\u003eSul lavoro svolto in vigna e in cantina, l'incipit nel loro sito è molto eloquente:\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e“\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa Face B d'un vinyle ce n'est pas la Face des tubes, mais c'est la Face des pépites que l'on se plaît à faire découvrir.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa Face B c'est également la concrétisation d'une seconde vie, celle que la maturité et la persévérance nous offrent.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\"Il lato B di un vinile non è quello con le hit, ma quello con le gemme nascoste che amiamo condividere.\u003cbr\u003eAllo stesso modo Face B rappresenta la concretizzazione di una seconda vita, quella offerta dalla maturità e dalla perseveranza.\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Face b","offers":[{"title":"Bollicine","offer_id":53518214201685,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4406\/9676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_50a46c93-633f-4929-9ed5-9c8aef964e37.jpg?v=1774004686"},{"product_id":"nous-deux-2024","title":"Nous deux 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e45% Grenache Blanc e Gris (viti del 1952), \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e55% Macabeu (viti del 1965 e del 1980)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreni scistosi e argilloso-calcarei\u003cbr\u003eRaccolta manuale in piccole cassette\u003cbr\u003ePressatura diretta\u003cbr\u003eDecantazione a freddo per 48 ore, \u003cbr\u003eMaturazione in barrique\u003cbr\u003eFermentazione spontanea\u003cbr\u003eFermentazione alcolica e malolattica in barrique da 228 litri e in una grande botte da 21 ettolitri\u003cbr\u003esenza chiarifica o filtrazione\u003cbr\u003eLeggermente solfitato in fase di imbottigliamento: solforosa totale \u0026lt; 10mg\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, profumo esotico di agrumi, frutta e fiori gialli (ginestra), delicate note tostate dovute alla maturazione sui lieviti fini in botte.\u003cbr\u003eIn bocca, rotondo, fresco e tattile. Finale lungo con un amaro ben bilanciato, che aggiunge complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uso sapiente delle botti di rovere ricorda moltissimo i migliori vini di Borgogna.\u003cbr\u003eUn vino gastronomico davvero eccezionale!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Face b","offers":[{"title":"Bianco","offer_id":53518223311189,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4406\/9676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_956a7d7a-cf1f-4f5d-aed4-941b1f270e49.jpg?v=1774006563"},{"product_id":"microsillon-2022","title":"Microsillon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSyrah 60%, Mourvedre 40%\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreni scistosi e calcarei\u003cbr\u003eRaccolta manuale in piccole cassette\u003cbr\u003ePressatura 2\/3 diraspato 1\/3 grappolo intero\u003cbr\u003eMaturazione in botti usate di 600 litri per 12 mesi e in cemento per 9 mesi\u003cbr\u003eFermentazione spontanea\u003cbr\u003esenza chiarifica o filtrazione\u003cbr\u003eLeggermente solfitato in fase di imbottigliamento: solforosa totale \u0026lt; 10mg\/l\u003cbr\u003eph 3,51\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, fresco e succoso, con aromi floreali, di peonia e scorza d'arancia.\u003cbr\u003eIn bocca, è succoso ed elegante, con tannini molto freschi e setosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da usare ovunque e con chiunque.\u003c\/p\u003e","brand":"Face b","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":53518224261461,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4406\/9676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6602fee7-238f-4c00-b776-b64f154b6934.jpg?v=1774006666"},{"product_id":"makeba-2023","title":"Makeba 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eMacabeu\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreni scistosi\u003cbr\u003e\u003cem\u003eViti del 1965 e del 1980\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eRaccolta manuale in piccole cassette\u003cbr\u003ePressatura diretta\u003cbr\u003eDecantazione a freddo per 48 ore\u003cbr\u003eMaturazione in botti usate di 600 litri\u003cbr\u003eFermentazione spontanea\u003cbr\u003esenza chiarifica o filtrazione\u003cbr\u003eLeggermente solfitato in fase di imbottigliamento: solforosa totale \u0026lt; 10mg\/l\u003cbr\u003eph 3,51\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, \u003cspan\u003esentori fumé e di pietra focaia, accompagnati da una spiccata salinità, legata al terroir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, delicate note di frutta gialla e cera d'api, sorso lungo ed elegante e un finale rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino gastronomico davvero splendido per gli amanti della mineralità!\u003cbr\u003eUn vino che dona una incredibile energia.\u003c\/p\u003e","brand":"Face b","offers":[{"title":"Bianco","offer_id":53518225637717,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4406\/9676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2c2d0204-5794-4749-9614-4f0d018e5d4e.jpg?v=1774006763"},{"product_id":"karignan-2022","title":"Karignan 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCarignan\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreni calcarei\u003cbr\u003evigne del 1936 e del 1956\u003cbr\u003eRaccolta manuale in piccole cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e25% Pressatura diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50% Pressatura a grappolo intero, in vasche di cemento \u003cbr\u003econ aggiunta del mosto della pressatura diretta\u003cbr\u003eMacerazione per 7 giorni\u003cbr\u003eMaturazione in vasche di acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25% Pressatura a grappolo intero, in vasche di cemento\u003cbr\u003eMacerazione per 7 giorni\u003cbr\u003eTrasferimento in vasche di acciaio inox per 5 giorni\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione in botti usate di 600 litri per 20 mesi\u003cbr\u003eFermentazione spontanea \u003cbr\u003esenza chiarifica o filtrazione\u003cbr\u003enessuna aggiunta di solfiti\u003cbr\u003eph 3,17\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, note di frutta, spezie e un piacevole carattere vegetale. \u003cbr\u003eIn bocca è leggero (11,5% vol.), profondo e incredibilmente fresco. I tannini sono presenti ma delicati e mentolati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino austero e incredibilmente preciso e piacevole, particolarmente rappresentativo del lavoro di Severin e Mathilde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Face b","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":53518227898709,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4406\/9676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_e38bdd4f-0372-4483-bdaf-2742dc8147df.jpg?v=1774007060"}],"url":"https:\/\/app.socialnaturalwine.com\/collections\/face-b.oembed","provider":"Social Wine","version":"1.0","type":"link"}