Arrosoir 2023

Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan
Fermentazione spontanea
i vitigni vengono fermentati separatamente e assemblati dopo la fermentazione Fermentazione malolattica
Maturazione 8 mesi in acciaio
Non filtrato non chiarificato
Aggiunta una bassissima dose di solforosa

Al naso, pompelmo, fragole e lamponi.
In bocca esprime tutta la bellezza di un vino vero.

La breve sosta sulle bucce dona a questo vino una bevibilità incredibile, a tal punto da rendere superfluo il calice, per attaccarsi direttamente alla bottiglia.