Barbera d'Alba Fenocchio 2023

Barbera d'Alba
Fermentazione spontanea
Dopo la svinatura il vino viene messo in barriques di primo e secondo passaggio dove svolge la fermentazione malolattica
Maturazione di 3 mesi in legno e poi acciaio e bottiglia

Al naso, frutta rossa polposa (more, mirtilli e lamponi), ricordi di rosa e piacevole tocco vegetale, lieve nota speziata.