Bastian Contrario 2020

Montepulciano
Fermentazione spontanea 
Maturazione in acciaio per 12 mesi,
poi affinamento in bottiglia per 1 anno

Al naso si sviluppa una trama fruttata, arricchita da sfumature più speziate di pepe nero.
In bocca è di corpo leggero che fa leva su un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza.

Tra quelle incontrate da Social Wine, una di quelle cantine che ha compreso che al Montepulciano bisogna togliere, non aggiungere.