Beaujolais "Bas les masques" 2023

Gamay 
Vendemmia manuale
Macerazione carbonica a grappoli interi
Fermentazione spontanea
Maturazione 8 mesi in botte grande
non filtrato e non chiarificato
senza alcuna aggiunta di solforosa
uve certificate bio

Al naso rivela deliziose note di lamponi selvatici, marasche, peonie, fragoline di bosco, con un tocco speziato. 
Al palato è morbido e delizioso, grazie a un magnifico equilibrio nella sua "rondeur".