Beaujolais blanc 2024

Chardonnay
Vendemmia manuale
Fermentazione spontanea
Maturazione 8 mesi in botte grande
Affinamento 1 anno in bottiglia
non filtrato e non chiarificato
senza alcuna aggiunta di solforosa
uve certificate bio

Al naso, note di frutta bianca matura, pesca, pera e sottili sfumature floreali, con un tocco di burro che arricchisce il tutto senza dare i brutti sentori dell'abuso del legno.
Al palato, si rivela equilibrato, con una bella freschezza e un'elegante mineralità, segno di un terroir d'eccezione. Il suo finale lungo e persistente lascia una piacevole sensazione di rotondità e finezza.