Beaujolais village "Quinciè" 2023

Gamay
Vendemmia manuale
macerazione semi carbonica a grappoli interi
Fermentazione spontanea
Maturazione 8 mesi in botte grande
non filtrato e non chiarificato
nessuna aggiunta di solforosa
agricoltura biologica certificata

Al naso, speziato e pepato grazie al terroir granitico di Quinciè a 500 mt.
In bocca, fresco e sapido grazie all'altitudine del vigneto.

Un vino complesso, dal profilo denso, molto elegante e raffinato. Un risultato davvero splendido! 

Bertrand, attraverso il suo lavoro totalmente artigianale, è un perfetto interprete del gamay presente su quel territorio: vini schietti, genuini e autentici, che riportano nel calice ciò che il suolo e l'atmosfera donano al vino.