Bianco Costiera 2025

Friulano, Garganega, Moscato

suolo di origine calcarea (marna)
Fermentazione spontanea
8 mesi in vasca di cemento
Non filtrato

Al naso, floreale ed espressivo. Frutta tropicale e fiori bianchi.
In bocca, succoso di albicocca, scorza d'arancia e ananas.

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Un vino seriamente evocativo che ci porta su quella che è l’espressione rustica e netta dei colli Eugani.
Vino ottenute da vasche di cemento e da sola fermentazione spontanea, intenso e agile, tocca sentori di campo sfalciato, frutta a polpa gialla e agrumi, ha un finale sapido che ti fa volare su una sensazione fumè.
Uno dei vini più rappresentativi e contemporanei del panorama artigianale attuale.
Bevuto da solo o accompagnato da cibi di terra e di mare è capace di regalare sensazioni gastronomiche sorprendenti.

Assaggiato con:
Chiacchiere in amicizia;
Risotto, zafferano e fondo di coniglio;
Rombo chiodato alla brace;

Bravo Filippo Gamba!

Alessandro Marcotullio