Blablabla 2021

Merlot Malbec
Fermentazione spontanea
breve macerazione di circa 10 giorni e maturazione in inox per 6 mesi
non chiarificato e non filtrato
nessuna aggiunta di solforosa sia nel mosto che prima dell'imbottigliamento

Al naso, tutto il piacere dei frutti rossi del merlot con la complessità che solo un'uva eccellente e una vinificazione naturale sanno donare.

Uno stupendo vin de soif.