Bourgogne Aligoté 2023

Aligotè
Fermentazione Spontanea
Maturazione 8 mesi in barriques usate
non fltrato e non chiarificato

Al naso, erba fresca, mela verde.
In bocca, fresco e persistente, armonia aromatica che dà corpo e rotondità, con una punta leggermente agrumata. Colpisce lo stile elegante della vinificazone di Pierre, ultimo discendente della famiglia con idee naturalmente chiare.