Brise d'Aunis 2024

Pinot d'Aunis
Fermentazione spontanea delle uve diraspate
Maturazione in cuve beton per 8 mesi 
Nessuna filtrazione né chiarifica
risibile aggiunta di solforosa in imbottigliamento

Al naso, semplice ma intenso con sentori di frutta rossa, cannella e pepe bianco.
In bocca, moderata presenza tannica che non sovrasta le essenze aromatiche del vino, coerente con il naso.

La bellezza di questo vitigno risiede nella sua semplicità ma mai banale che ne fa uno dei vitigni piu apprezzati da Social Wine. 
Un vino da bere in qualsiasi occasione in cui si ha voglia di vita pura.