Brut Reserve

75% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir
vinificata solo la parte centrale del mosto
Metodo classico
6 mesi di maturazione in tini di acciaio
5 anni d'invecchiamento in bottiglia in posizione orizzontale (sur lattes)
poignetage (scuotimento) durante l'affinamento in bottiglia
residuo zucchero: 6 gr/lt

Al naso estremamente leggero e delicato con predominanza di fiori bianchi e profumi primaverili.
In bocca fortemente caratterizzato dalla freschezza dello chardonnay.

Il sapore di questo champagne millesimato trova un perfetto equilibrio grazie alla struttura del Pinot.