Cañada Paris 2019

Merzeguera
coltivata tra 900 e 1200 metri in altitudine
Fermentazione spontanea
Breve macerazione sulle bucce
Affinamento in acciaio per 8 mesi
Non filtrato e non chiarificato

Al naso spiccano aromi di limone maturo, albicocca verde, pompelmo e arance rosse.
la piccola aromaticità del vitigno si incontra con persistenza e mineralità che un vino di montagna sa donare. Gran bella bevuta