Cerasuolo Sotto il Ceraso 2021

Montepulciano
Vigna di 90 anni nel Parco nazionale della Maiella, in località Capestrano interamente lavorata a mano.
Fermentazione spontanea
non filtrato, non chiarificato
Pigiatura soffice, pressatura diretta con 5% di bucce in macerazione.
Affinamento in acciaio e tonneaux di rovere austriaco

Frutti rossi eleganti e persistenti, beva e profondità. 

La piu bella scoperta di questo anno: un vino emozionante al naso e in bocca, che identifica come un territorio e la mano dell'uomo possano creare un connubio straordinario.