Cheninpan 2024

Chenin blanc

Fermentazione spontanea
Affinamento in acciaio per 8 mesi e due mesi in bottiglia
un anno in botte grande
Nessuna filtrazione né chiarifica
Solforosa totale 20 mg/lt

Ampio e minerale.

È l'evoluzione del Pistils. interpretazione straordinaria del territorio e del vitigno.
Uno dei migliori chenin mai bevuti.