Elements sauvignon 2023

Sauvignon blanc macerato
Uve non diraspate
Macerazione per circa 10 giorni
Fermentazione spontanea
Maturazione in acciaio per 8 mesi 
Nessuna filtrazione né chiarifica
Nessuna aggiunta di solforosa
10,5 % alcool

Colore molto chiaro per un orange.
Al naso gioca sulla parte vegetale che devia fino al sambuco e al the.
In bocca, vino quasi da masticare per la sua piacevolezza.

Lo stile di vinificazione di Guillaume associa l'eleganza alla profondità, tratti che rappresentano perfettamente lo stile di Social Wine. 

Si consiglia di non servirlo molto freddo per non perdere lo spettro caleidoscopico di questo vino.