Emmenez-Moi 2023

Sauvignon Blanc

uve da negoce
pressatura diretta
Fermentazione spontanea in vetroresina, con una piccola parte in botti neutre
Non chiarificato né filtrato
minima aggiunta di solforosa prima dell'imbottigliamento

Al naso, aromi di melone, pesca bianca, ardesia, mela gialla e ananas.
In bocca, l'attacco è molto morbido e il palato fresco è esaltato da sfumature fruttate. Il finale è piacevolmente sapido con note di mela cotogna.