Encenedor de benzina 2022

Xarello

Raccolta manuale in piccole cassette
Macerazione sulle bucce in botti di castagno
Fermentazione spontanea
nessun additivo aggiunto
Leggera aggiunta di solfiti in fase di imbottigliamento

Al naso, sentori tipici del vitigno come mela verde, pera, pesca, e note agrumate.
In bocca, la maturazione in legno sviluppa sapori più complessi di miele, frutta secca (mandorla) e leggere spezie.

Bellissimo vino gastronomico.