Friulano 2021

Tocai Fiulano
Fermentazione spontanea
Macerazione di 48 ore delle uve diraspate
Maturazione per 6 mesi sulle fecce fini
1 anno in bottiglia
Agricoltura biologica

Al naso, gelsomino, fiori secchi, fiori di campo, frutta estiva e mandorla amara.
In bocca il gusto è coerente, definito da morbidezza vellutata, ricca vena minerale e vivace freschezza, nonché da un gradevole e caratteristico finale ammandorlato.

Suadente interpretazione di Friulano.

Cibo

Da abbinare a preparazioni di mare, paste e risotti saporiti o ricche torte salate.