Fruit 2022

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Fermentazione spontanea
Macerazione di circa 20 giorni
Maturazione in acciaio e botte grande per 1 anno
Affinamento 6 mesi in bottiglia
Non filtrato
senza aggiunta di solforosa
Agricoltura biodinamica certificata

Al naso è delicato, fresco, profondo, su note di ribes nero, grafite e sottili note mentolate e resino-balsamiche.
In bocca, dispiega una sostanza finemente vellutata/polposa, con frutta (nera) intensa e freschezza mozzafiato. Il finale è più terroso e speziato.

L'altro Bordeaux.