Gaico 2021

Pecorino
Fermentazione spontanea
Maturazione in botti di acciaio sulle fecce fini per 10 mesi
senza stabilizzazioni, chiarifiche, filtrazioni e aggiunte.
Agricoltura biologica

Al naso insolito varietale vegetale con rosmarino salvia e menta
In bocca  intenso e sapido tra pesche albicocche e ananas