Gewurztraminer 2022

Gewurztraminer
L'80% delle uve viene pressato direttamente per 12 ore,
il restante 20% viene assemblato dopo 6 giorni di macerazione
Fermentazione spontanea
Maturazione in acciaio per 8 mesi 
Nessuna filtrazione né chiarifica
Nessuna aggiunta di solforosa
14,5 % alcool

Al naso, aromi espressivi di erbe fresche, prugne, pesca e litchi, con un palato fresco ma ricco. 
In bocca il vino entra ampio ed espressivo; amaro e aromatico di fondono perfettamente. 

Esiste il Gewurztraminer non chimico e buonissimo. Evviva.