Gewurztraminer vieilles vignes 2022 molleux

Gewurztraminer
Le uve vengono raccolte surmature, nel loro momento migliore
Pressatura soffice
Fermentazione spontanea
Macerazione di 5 giorni
Maturazione in acciaio per 10 mesi 
Nessuna filtrazione né chiarifica
Nessuna aggiunta di solforosa
13,5 % alcool

Al naso con frutti esotici, litchi e mango, frutta candita, spezie e miele. La vendemmia tardiva esalta ulteriormente il potenziale aromatico del vitigno.
In bocca l'attacco è ricco, seguito da una consistenza morbida e allo stesso tempo corposa con una deliziosa dolcezza.
Nel finale il vino rimane equilibrato e leggero.