Ginger 2022

Marsanne 35% Roussanne 35% Grenache blanc 30%
Fermentazione spontanea
Macerazione di 15 giorni 
Maturazione in vetroresina
nessuna chiarifica, leggera filtrazione
Agricoltura biodinamica certificata Demeter

Come anticipato dal nome, spicca la parte pungente dello zenzero combinata con albicocca, pesca e piccoli frutti rossi.

Siamo in presenza di un vino totalmente trasversale a tavola. Incredibile rapporto prezzo qualità.