Hautes Cotes de Beaune rouge 2023

Pinot noir
viti di cinquanta anni
Fermentazione spontanea
Maturazione 8 mesi in barriques usate  

Al naso, bel bouquet di frutti rossi (ciliegia, lampone), accompagnato da note legnose.
In bocca, tannini fini, ma un po' più severi nel finale. L'insieme rimane nello stile di Pierre tra eleganza e profondità