Il Tempo Ritrovato 2022

Grieco, Cerreto
25 giorni di macerazione sulle bucce
fermentazione spontanea
senza controllo di temperatura
Maturazione in acciaio e botti di Castagno.
Non subisce filtrazioni né chiarifiche

Al naso profumi scorza d’arancia, cedro, nocciola, mandorle tostate e fiori secchi con sentori di origano e spezie. In bocca una freschezza corroborante dove si ritrovano agrumi e una materia sapida che dona sostanza.

Raffaello è sicuramente uno dei vignaioli campani che piu di altri interpreta il territorio in sintonia con l'idea di vino di Social Wine.