Kalksand Riesling 2022

Riesling

suolo calcareo e sabbioso
Fermentazione spontanea
Fermentazione malolattica
Il vino rimane a contatto con le bucce per 6 settimane a contatto con le bucce
Maturazione sui lieviti per 8 mesi
non filtrato, non chiarificato

Al naso, chiodi di garofano e mele.
In bocca, struttura fine e vellutata, buona acidità con mela, noci e spezie. Finale lungo e piacevole.