Le Vin de Jardin 2024

Grolleau noir

Fermentazione spontanea delle uve a grappolo intero 
macerazione semi carbonica
Maturazione in cuve beton per 8 mesi 
Nessuna filtrazione né chiarifica
risibile aggiunta di solforosa in imbottigliamento

Al naso, frutti rossi aciduli come ribes e lampone.
In bocca, morbido, succulento e vivace con note speziate e tannini morbidi, con un finale di frutta rossa a nocciolo.