Champagne Les Sols Brun - Brut

60% Meunier 20% Pinot noir 20% Chardonnay
Metodo classico
6 mesi di vinificazione in tini di acciaio
3 anni di invecchiamento in bottiglia in posizione orizzontale (sur lattes)
zucchero residuo: 5 gr/lt
Conversione bio

Perfetto equilibrio tra il frutto e la complessità della sosta sui lieviti.
Un grande Champagne di ingresso.