Lollo 2022

Montepulciano
Vigna di Mozzagrogna di 30 anni
macerazione per metà grappolo intero per metà diraspata
Fermentazione spontanea
macerazione di 4 giorni in vasca aperta
Maturazione in acciaio
nessuna aggiunta di solforosa

Al naso, profumi freschi e penetranti di frutti rossi a bacche piccole, con una lama acida e fresca che invoglia a bere senza abbandonarsi a troppe analisi sensoriali.
Bocca dominata da frutta rossa, intensa, fresca e acida per una beva agile e spensierata.
I trent'anni della vigna ne fanno un vino dalla struttura non banale.

Commento SW

Lollo è il Montepulciano giovane e spensierato, fresco e scoppiettante che porta con orgoglio il nome dell’altrettanto vivace figlio di Luca.

Le macerazioni brevi, in parte a grappolo intero, e la maturazione in acciaio restituiscono un vino primario e diretto che si mostra con orgoglio nel suo colore violaceo intenso e luminoso.

Il naso viene riempito da profumi freschi e penetranti di frutti rossi a bacche piccole con una lama acida e fresca che invoglia a bere senza abbandonarsi a troppe analisi sensoriali.
Anche la bocca è dominata da frutta rossa intensa fresca e acida per una beva agile e spensierata ma, la vigna da cui nasce Lollo ha trent’anni, età che ne fa comunque un vino dalla struttura non banale.

Luigi Papille D'Orazio

Cibo

È un vino adatto a quasi tutti i piatti e le occasioni, nella stagione calda rinfrescato a dovere può dare soddisfazioni inaspettate.