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Fio Wine

NatCool

NatCool

Colore

Riesling
nei pendii ripidi di Piesport
uve di due annate differenti, 2022 e 2023
Fermentazione spontanea
parte in botti di rovere e parte in acciaio
Non filtrato
Minima aggiunta di solforosa in imbottigliamento

Al naso, pompelmo e scorza di limone bilanciano benissimo l'accennato sentore di idrocarburo.
Sembrerebbe un vino esile, a giudicare anche dall'etichetta, e invece in bocca esprime tutta la sua fresca profondità.

Clamoroso il rapporto tra  prezzo qualità e quantità.

Il formato da litro introduce da sé il concetto di vino da bere in aperitivo o in ingresso di un pasto.

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