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Pescheux & Landron

No Lem 2021

No Lem 2021

Colore
Melon de Bourgogne
pressatura diretta, travaso
fermentazione spontantea e maturazione 10 mesi in barrique
assemblaggio in vasca 1 mese prima dell'imbottigliamento
senza filtrazione

In degustazione, No Lem è una meraviglia di indulgenza e dolcezza, lontana dall'acidità che si incontra comunemente nel Muscadet. Un lavoro pieno di finezza e mineralità che illustra il talento di Marion e Manu.
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