Nuage magique 2022

Merlot, Abouriou, Cabernet Sauvignon

Raccolta manuale
Uve vinificate separatamente in acciaio inox e vecchie botti da 600 litri (demi-muid) e poi assemblate
Seconda fermentazione avviene naturalmente in bottiglia
senza filtrazione
nessuna aggiunta di solfiti
12 mesi sui lieviti

Al naso, fragola, lampone e frutti rossi, con sentori di liquirizia, pompelmo rosa e frutta tropicale.
In bocca è fresco e leggero, sostenuto da bollicine fini, una piacevole acidità e un frutto molto espressivo. Finale vivace, fruttato e leggermente speziato.