Orange in Alsace 2020

Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc
Raccolta manuale
Macerazione pellicolare per una decina di giorni.
Fermentazione spontanea
Maturazione in vasche di acciaio inox per 18 mesi sui lieviti.
Vino naturale senza alcuna aggiunta di prodotti enologici: né solfiti
né chiarifica,
né filtraggio.
Agricoltura biologica certificata

Al naso note speziate e pepate, aromi di tè
Finale denso e persistente con arancia candita e mele cotogne.