Origine 2022

Gamay

Fermentazione spontanea
semicarbonica con macerazione di 6 giorni in tini di acciaio
Minima aggiunta di solforosa in imbottigliamento

Al naso profumi intensi e vivaci di piccoli frutti rossi freschi (fragola selvatica, lampone, ciliegia), accompagnati da note floreali di iris o peonia e un leggero tocco di pepe nero
Al naso è un vino succoso, scorrevole e dal sorso goloso (gourmand), sorretto da una splendida acidità e tannini accennati e setosi
L'ingresso maestoso nel fantastico mondo del Beaujolais.