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Forti del Vento

Ottotori 2019

Ottotori 2019

Colore

Dolcetto di Ovada 
Fermentazione spontanea
Nessuna aggiunta di solforosa in nessuno dei passaggi in cantina

Affina 1 anno in tonneau e 1 anno in bottiglia.
nessuna filtrazione nessuna chiarifica

Il vino forse piu complesso dell'azienda, ma semplicemente per i suoi sentori terziari piu evidenti riconducibili sopratutto a spezia e live nota di tabacco.

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