Peaux rouges marnes noires 2023

Grenache noir
Vigne di 25 anni su suolo di marna nera e scisto
Fermentazione spontanea
Vinificato con grappolo intero e in macerazione sulle bucce per circa 8 giorni
Maturazione per 6 mesi in inox
non filtrato e non chiarificato
leggerissima dose di solforosa in imbottigliamento

Al naso, sentori di ciliegia rossa e frutti di bosco, erbe aromatiche delicate e spezie pepate. In bocca, spezie che tornano, con una bevibilità incredibile.