Le Blanc 2024 nature

Pinot blanc Auxerrois
Pressatura soffice
Fermentazione spontanea
Maturazione in acciaio per 10 mesi 
Nessuna filtrazione né chiarifica
Nessuna aggiunta di solforosa
12,5 % alcool

Il naso si apre gradualmente rivelando delicati aromi di susina verde matura e brioche calda.
In bocca, la sua consistenza rotonda e polposa sorprende, offrendo una densità insolita per un vino bianco. Il finale, gessoso e sapido, persiste con note di pera essiccata e spezie.