Pinot Grisant 2022

Pinot gris

uve raccolte a mano
macerazione 7 giorni con i raspi,
Maturazione 9 mesi in acciaio
Nessuna filtrazione né chiarifica
Nessuna aggiunta di solforosa
agricoltura biologica

Al naso, profumo elegante e distintivo, dove emergono note di pesca, arancia rossa e albicocca secca, avvolte da un sentore speziato e un accenno di tè. 
In bocca si apre con una piacevole freschezza, bilanciata da tannini che conferiscono una splendida struttura.

Un vino naturale fantastico!
Al bicchiere si presenta con una tonalità ramata. Un abbinamento ideale per formaggi erborinati o piatti speziati. 

Il progetto negoce "Jeux de vins" di Julien Albertus, coordinatore del Domaine Kunf & Meyer, nasce dalla stessa idea che sostiene il progetto Social Wine, ossia collaborazione e condivisione come uniche strade per rendere la produzione e il commercio del vino sostenibile. 
Julien, con il suo carisma e savoir faire, si è fatto carico di aiutare i vari vignaioli conferitori a produrre vini liberi. 
I vignaioli apportano uva coltivata nel pieno rispetto delle norme bio e biodinamiche.
In cantina, fermentazioni spontanee, nessun uso di solforosa e nessun intervento invasivo. 
Questo garantisce che ogni vino diventi la più pura espressione del suo terroir.
In questa fusione di amicizia, territorio, tradizione e maestria artigianale, ogni etichetta di Jeux de Vins è arricchita dalla calligrafia di Caroline, moglie di Julien.