Pomponette 2023

40% Grenache noir, 15% Cinsault, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Mourvèdre, 5% Vermentino
Fermentazione spontanea
uve pressate direttamente, tranne la Syrah che fa una piccola macerazione
Maturazione in acciaio
Senza filtrazione
Dose minima di solforosa
Agricoltura biodinamica certificata

Classico colore a buccia di cipolla.
Note di pesca, arancia rossa e fragola e un finale piacevolmente amaro per bilanciare.

Delizioso e pulito, un vino che ci riporta direttamente nei profumi della Provenza.