Red Pif 2022

48% Pais, 23% Pinot noir, 17% Carignan, 9% Merlot, 2% Syrah
Vigne della regione del Maule a 400 km a sud di Santiago.
nessuna irrigazione e nessun trattamento
8 giorni in infusione
Maturazione in acciaio per 10 mesi
Al naso è un'esplosione di frutta rossa fresca (fragoline di bosco, lampone e melograno). Emergono subito note rustiche e caratteristiche della fermentazione naturale, come cenni di terra bagnata, spezie selvatiche, pepe nero e una leggera nota minerale.
In bocca l'acidità è spiccata e rinfrescante, supportata da un tannino quasi impercettibile e morbidissimo. 

Incredibile rapporto prezzo qualità per un vino che comincia a portare la beva verso altri mondi.