Riesling 2023/24

Riesling

Pressa diretta e pre fermentazione con contatto con le bucce per 24 ore
Fermentazione spontanea
Maturazione in acciaio inox e botte grande
non filtrato, non chiarificato
nessuna aggiunta di solforosa

Al naso, note di agrumi (lime, cedro), mela verde, fiori bianchi e una netta nota idrocarburica o di pietra focaia.
In bocca è dritto, vibrante, con una bellissima sapidità finale.

Vino dritto, verticale e penetrante, ma con una facilità d beva incedibile. 
Perfetto stile Social Wine.