Calem Nebbiolo 2020

Nebbiolo
Fermentazione spontanea
Macerazione sulle bucce per alcuni giorni per favorire gli estratti
Affinamento in botti usate da 300 lt

La fragranza e la dolcezza del frutto, la complessità della spezia e della nota balsamica, caratterizzano l’equilibrio di questo rosso che riesce ad esaltare l’eleganza e la struttura del Nebbiolo.
Un sorprendente Nebbiolo della Franciacorta. Talento indiscusso.