CinQuante 2024

Cinsault, Alicante

Fermentazione spontanea
macerazione delicata, diraspatura, bassa estrazione con pochissimi rimontaggi o follature
Maturazione 6 mesi in vasca
senza chiarifica, filtrazione
senza aggiunta di solfiti

Al naso, tanto frutto e spezia.
In bocca, acidità e tannino perfettamente integrati alla morbidezza.

Rapporto prezzo-qualità incredibile.