Uivo Curtido 2022

Moscatel Galego
Raccolta manuale di grappoli
Grappoli interi in vasca di cemento, senza estrazione meccanica
Fermentazione spontanea
Macerazione a contatto con le bucce per 4 mesi
non filtrato
Nessuna aggiunta di SO2
Agricoltura biologica

Al naso, intensa concentrazione aromatica, ricca di petali di rosa, litchi e note di mandarino. 
Il palato di medio corpo mostra una certa tensione tannica e una media acidità, portando ad un finale prolungato.