Beaune Les Epenottes 2022

Pinot noir
Vecchie vigne situate all'uscita del comune di Pommard a ridosso delle parcelle di 1er cru Beaune
suolo calcareo e presenza di ciottoli che favoriscono il drenaggio.
Raccolta manuale in  cassetta
Fermentazione tramite pied de cuve
Maturazione in barrique usate per circa 16 mesi
In vigna solo zolfo e rame, senza uso di mezzi meccanici

Al naso, fragola e  frutti rossi con spezie a contorno.
In bocca, fluido e delicato, tannino lieve e spiccata spalla acida, ordinato e saporito. 

Continua lo stile elegante e profondo della maison, con vini sempre sorprendenti per la gaiezza che esprimono dopo molti assaggi stanchi fatti in zona.