Frizzante di camaiola

Camaiola (Barbera del Sannio)
Fermentazioni spontanee o con pied de cuve
rifermentato in bottiglia con la presa di spuma del mostro fresco di camaiola

Note di ciliegia mora prugna con rosa rossa e viola. delicato accenno tannico.

Cibo

ideale per affettati e secondi di carne speziati.