Le Verger de l'ètang 2025

Grolleau, Pinot d'aunis

Fermentazione spontanea
macerazione semi carbonica a grappolo intero per 12 giorni
Maturazione per 1/3 in cemento, 1/3 in botte e 1/3 in botte troncoconica
Nessuna filtrazione né chiarifica
Nessuna aggiunta di solforosa

Al naso, note intense di fragola selvatica, mirtillo rosso e spezie cdelicate.
In bocca è lo stesso meraviglioso gioco dei vini rossi preferiti da Social Wine: leggero e brillante, ma al contempo complesso, con tannini morbidi e un finale che rimanda continuamente la bevuta.

Da servire leggermente fresco.